밤 효능 4가지, 당뇨와의 관계

밤 효능 4가지, 당뇨와의 관계

 

밤 효능과 영양성분, 주의사항, 먹는 방법까지 다양한 것을 알아보았습니다.

오늘 함께 알아볼 내용은 밤 효능에 대해서입니다.

매년 겨울이 되면 길거리에 구운 밤을 판매하며 사람들을 유혹하는데요.

추울 때 먹는 구운 밤을 그냥 지나치는 것은 정말 어렵습니다.

이런 밤은 겨울철 간식으로만 생각하고 있는 분들이 많은데요.

사실 밤에는 많은 좋은  성분들이 들어있는 것을 아셨나요?

저와 함께 밤에 함유되어 있는 특별한 영양성분을 알아보도록 하겠습니다.

아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.

 

목차

 

 

 

밤의 영양 성분

사람에게 필요한 5대 성분이 있는 것을 아시나요?

밤은 이 5대 성분이 모두 들어있는 완전식품 중에 하나입니다.

5대 성분으로는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄(무기질)을 뜻하는데요.

이 5대 성분이 들어있을 뿐만 아니라 높은 수준으로 들어있습니다.

아래에서 더 자세하게 알아보겠습니다.


※많은 단백질과 높은 열량

100g의 말린 밤에는 360칼로리의 열량이 있습니다. 탄수화물은 80g, 지방 2g, 단백질은 7g이 함유되어 있습니다.

밤에 탄수화물 함량은 하루 권장 섭취량의 약 27%에 해당되며,

단백질 함량은 하루 권장 섭취량의 약 15%로 밤 몇 개만 먹어도 하루에 먹어야 하는 영양 성분을 먹을 수 있습니다.


※다양한 비타민

말린 밤 100g에는 비타민A가 하루 권장 섭취량의 약 7%가 들어 있습니다. 비타민C는 하루 권장 섭취량의 100%나 들어 있습니다.

더불어 비타민 B군에 속한 여러 가지 비타민들도 풍부하게 함유되어 있습니다. 티아민, 리보 플래빈 성분은 말린 밤 100g에 각 17%가 들어 있습니다.

비타민B6는 하루 권장량의 33%, 엽산은 하루 권장량의 27%, 니아신은 하루 권장량의 7%, 판토텐산은 하루 권장량의 9%가 함유되어 있습니다.


※다양한 미네랄
밤에는 미네랄 또한 풍부하게 들어있는데요. 100g의 말린 밤에는 칼슘 하루 권장 섭취량의 21%가 들어 있습니다.

인 성분은 대략 15%, 철분은 약 13%, 마그네슘은 34%, 칼륨은 3%가 들어 있습니다.

아연의 경우 9%, 망간은 130%, 구리는 30%가 들어 있습니다.


※항산화 성분
항산화 성분은 몸에서 발생하는 안 좋은 산화 스트레스를 예방하는 효과가 있는데요. 밤에 이 항산화제 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이것은 비타민A, 비타민C, 마그네슘, 망간, 인 등 미네랄 함량에서도 나타나게 됩니다.

속껍질이 있는 상태의 밤에는 항산화 수치를 살펴보면 4,670인데요. 이 수치가 얼마나 대단한 것이냐면,

항산화 성분의 최고를 달리는 생블루베리의 항산화 성분 수치는 4,669와 거의 맞먹는 수준입니다.

 

 

 

밤 효능

가을이 제철로 알려진 밤은 삶아먹어도 되며, 굽거나 생으로 먹을 수 있습니다.

참으로 다양한 방법으로 먹는데요. 때문에 남녀노소 모두가 좋아하는 간식입니다.

동의보감에 밤은 '밤은 기를 북돋아 주고, 위와 장을 튼튼하게 해 주며, 배고프지 않게 해 준다.'라고 기록되어 있습니다.

영양적으로도 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질이 골고루 함유되어 있어 완전 영양 식품이라 할 수 있습니다.

구체적으로 밤이 어떻게 좋은지 아래에서 소개해드리겠습니다.

※소화에 좋은 음식
밤에는 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 칼륨, 인, 비타민A, 비타민B1(티아민), 비타민B2(리보 플래빈), 비타민C, 니아신, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등등 엄청나게 많은 영양 성분이 골고루 들어 있습니다.

피로 해소에 엄청나게 좋은 비타민B1은 쌀에 비해 4배나 많습니다.

면역력을 높여주는 비타민C와 아이들 성장에 도움을 주는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다.

또 밤은 위장에 부담이 적어 이유식과 아이들 영양 간식으로 좋으며, 아이를 낳은 산모, 노년층, 환자분들에게 아주 좋습니다.


※천연 지사제
동의보감에는 '배탈과 설사 증상이 심할 때 군밤을 천천히 씹어서 먹으면 좋다'라고 나와있을 정도로 옛날부터 그 효능이 입증되어 왔습니다.

만약 소변이 잘 나오지 않고 복부 팽만감과 속이 더부룩할 경우에 밤을 먹으면 좋습니다.


※숙취해소제

밤은 숙취 해소에도 좋은 효과를 가지고 있습니다. 술자리에서 밤을 안주로 먹거나, 술자리 후에 밤을 먹는 것도 숙취해소에 큰 도움이 됩니다.

시제품으로 나오는 숙취해소제에는 비타민C가 많이 함유되어 있는데요.

밤에는 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다. 이 비타민C는 숙취를 발생시키는 알코올을 분해하는 아세트알데하이드의 생성을 억제해,

피로를 해소하는데 큰 도움을 줍니다.


※천연 멀미약

바닷가 항구 매점을 잘 살펴보면 '멀미에 좋은 밤'이라는 문구를 쉽게 찾을 수 있을 것입니다.

멀미는 평형감각이 자동차나 배 등 평소와는 다른 움직임에 적응하지 못하면 발생하는데요.

이때 생밤이나 껌과 같은 딱딱하고 오랜 시간 씹히는 음식을 먹으면 두경부 근육의 운동으로 머리 혈액순환이 원활 해지 면해서 멀미 증상을 완화시켜주는 효능이 있습니다.

멀미를 하는 상황이 생길 것 같으면 생밤을 4~5개 정도 준비해놓으면 멀미가 발생하지 않고 메스꺼움, 구토와 같은 거북한 속을 편안하게 해 줄 수 있습니다.

※효과 정리

• 소화를 도우며 변비 증상을 완화시켜 준다.
• 섬유질이 프리바이오틱스로 작용해 장을 튼튼하게 해 준다.
• 피부 노화를 늦춰준다.
• 인지 능력을 높여주며, 뇌 건강에 좋은 영향을 끼친다.
• 뼈를 튼튼하게 해 준다.
• 소염, 항염 작용으로 염증성 질환 환자에게 아주 좋다.
• 혈압을 낮춰주는 효능이 있다.
• 심혈관 건강에 좋다.
• 면역력을 높여주며, 전체적인 건강을 좋게 해 줍니다.

 

 

 

밤 섭취 시 주의해야 할 것

옛날 조상들이 먹어왔던 것처럼, 밤은 대체적으로 안전한 식품에 속합니다. 하지만 먹는 사람의 몸 상태에 따라서 주의해야 할 점이 있는데요.

체질이 특이하거나, 알레르기, 질환을 앓고 있다면 주의해서 섭취해야 합니다. 밤에는 몸에 좋은 영양소가 다양하게 풍부하게 들어 있는데요.

하지만 탄수화물 함량이 많고 열량이 높은 식품입니다. 때문에 자신이 혈당에 있어서 문제가 있다면 주의해서 드셔야 합니다.

질환 때문에 약을 복용하고 있고, 밤이나 밤 추출물로 만든 건강식품을 장기간 드실 계획이라면 반드시 전문의와 상담하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

밤 먹는 방법

※생으로 먹기

밤 껍데기 까서 생으로 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 씹을수록 나오는 단물이 매력적이지요.

또 꿀에다가 찍어먹어도 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 밤은 큰 것이 양이 많아서 좋아 보일 수는 있지만, 맛은 작은 밤이 훨씬 좋답니다.


※삶아서 먹기

삶아서 먹어도 맛있습니다. 칼을 이용해서 밤을 반으로 잘라서 티스푼으로 파먹으면 아주 맛이 좋습니다.

파먹는 것이 좀 귀찮을 수 있지만 가족들과 둘러앉아 먹으면 분위기가 좋습니다.


※구워서 먹기

구워서 먹는 것도 별미입니다. 하지만 정말 맛있어서(?) 먹는 것을 조절하기가 어려우니,

적절하게 드시는 것이 좋습니다.


※밤 추출물 제품
밤이나 밤꽃 추출물로 만든 제품을 먹는 것도 좋은데요. 장기간 섭취 시 편하게 드실 수 있습니다.

밤 분말을 음료에 첨가해서 먹을 수 있으며, 시리얼과 같은 다양한 음식에 넣을 수 있습니다.

 

 

 

마치며...

오늘 저와 함께 밤에 대해서 알아보았습니다.

밤은 다양한 영양성분으로 몸에 정말 좋습니다.

하지만 너무 과하게 먹는 것은 먹지 않는 것보다 좋지 않으니, 주의하세요. 뭐든지 적절하게 먹는 것이 가장 좋습니다.

밤에 대해 더 많은 정보를 알고 싶으시면 아래에서 확인해주시길 바랍니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다. 추운 겨울 건강하게 보내시길 바랍니다. 감사합니다.

 

 

 

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